La mejor cocina mediterránea en Vilassar de Mar


Carta

Suggeriments del Xef / Sugerencias del Chef 

Gaspatxo
Escalivada
Esqueixada de Bacallà
Macarrons
Sardines grillé
Peixet fregit
Seitons amb vinagre
Anxoves
Croquetes
Dorada grillé
Llobarro grillé
Salmó grillé
Tonyina grillé
Bacallà a la llauna
Pebrots del piquillo amb brandada de bacallà
Xipirons amb la seva tinta
Costelles de Cabrit a la milanesa
Costelles de Cabrit a la planxa
Pop a la Gallega
Foie Mi cuit amb torradetes
Carxofes fregides
7,00 €
9,00 €
11,00 €
4,50 €
8,00 €
8,00 €
8,00 €
8,50 €
7,50 €
13,00 €
13,00 €
10,00 €
14,00 €
16,00 €
10,00 €
15,00 €
16,00 €
16,00 €
14,00 €
14,00 €
8,00 €

Entrants / Entrantes

Sopa de pescadors / Sopa de pescadores
Gaspatxo de temporada / Gazpacho de temporada
Assortir d’Entremesos / Surtido de Entremeses
Pernil dolç amb amanida russa / Jamón York con ensaladilla
Pernil de Gla / Jamón serrano de Bellota
Meló amb pernil de gla / Melón con jamón de Bellota
Espàrrecs amb maionesa / Espárragos con mahonesa
Cabdells amb anxoves / Cogollos con anchoas
Amanida russa / Ensaladilla rusa
Amanida Nativitat / Ensalada Natividad
Brou d’au / Caldo de ave
Sopa de pasta / Sopa de pasta
Esquixada de bacallà / “Esqueixada” de bacalao
Escalivada / Escalivada
Seitons amb vinagre / Boquerones en vinagre
10,00 €
7,00 €
9,00 €
7,00 €
20,00 €
19,00 €
8,00 €
9,00 €
6,00 €
9,00 €
4,50 €
5,50 €
11,00 €
9,00 €
9,00 €

Ous, pastes i paelles / Huevos, pastas y paellas

Ous ferrats amb patates / Huevos fritos con patatas
Truita de patates / Tortilla de patatas
Truita d’espàrrecs / Tortilla de espárragos
Truita a la francesa / Tortilla a la francesa
Truita de pernil / Tortilla de jamón
Truita de tonyina / Tortilla de atún
Truita de xampinyons / Tortilla de champiñones
Canelons Rossini / Canelones Rossini
Paella Valenciana (mixta) / Paella Valenciana
Paella de peix / Paella de pescado
Macarrons / Macarrones
Pebrots del piquillo amb brandada / Pimientos del piquillo con brandada
Fideua ( fideu gran)
7,00 €
7,00 €
7,00 €
5,50 €
7,00 €
7,00 €
7,00 €
7,50 €
13,00 €
14,00 €
4,50 €
10,00 €
14,00 €

Peix / Pescados

Graellada de peix / Parrillada de pescado
Freginada de peix / Fritada de pescado
Sarsuela marinera / Zarzuela marinera
Tonyina grillé / Atún a la plancha
Rap grillé / Rape grillé
Llenguado a la planxa / Lenguado a la plancha
Llenguado a la meuniere / Lenguado a la meuniere
Lluç a la planxa o romana / Merluza a la plancha o romana
Gambes a la planxa / Gambas a la plancha
Calamars a la romana / Calamares a la romana
Calamars a la planxa / Calamares a la plancha
Musclos “Palomares” / Mejillones “Palomares”
Llagosta o llamàntol a la graella / Langos o bogavante a la parrilla
Escamarlans a la planxa / Cigalas a la plancha
Llobarro grillé / Lubina grillé
Dorada grillé / Dorada grillé
Xipirons a la seva tinta / Chipirones en su tinta
Bacallà a la llauna / Bacaloa “a la llauna”
Sardines grillé / Sardinas a la plancha
Peixet fregit / Pescadito frito
32,00 €
32,00 €
35,00 €
14,00 €
22,00 €
S.P.
S.P.
15,00 €
38,00 €
15,00 €
14,00 €
10,00 €
S.P. IP.E.
30,00 €
13,00 €
13,00 €
15,00 €
16,00 €
8,00 €
8,00 €

Carns / Carnes

Llom a la planxa / Lomo a la plancha
Filet amb xampinyons / Filete con champiñones
Entrecot amb guarnició / Entrecot con guarnición
Botifarra amb seques / Butifarra con alubias
Escalopa milanesa / Escalope milanesa
Bistec de vedella amb patates / Bistec de ternera con patatas
Costelles de xai amb guarnició / Costillas de cordero con guarnición
Pollastre a la planxa / Pollo a la plancha
Ració de patates / Ración de patatas
Conill amb all i oli / Conejo con alioli
Costelles de cabrit a la milanesa / Costillas de cabrito a la milanesa
Costelles de cabrit a la planxa / Costillas de cabrito a la plancha
8,00 €
20,00 €
18,00 €
7,00 €
7,00 €
12,00 €
15,00 €
6,50 €
3,50 €
8,00 €
16,00 €
16,00 €